Bữa cơm với cá điêu hồng om ớt vừa rẻ vừa ngon cho cả nhà

[Hanna]

VBF-Một bữa ăn chỉ với hơn 100k là có thể đủ cho cả nhà cùng ăn. Rất hấp dẫn với cá điêu hồng, su su xào dưa chuột, thịt bằm. Tất cả chỉ hết hơn 100k cho 4-5 người ăn. Còn gì bằng là hãy thử bắt tay làm ngay.

Món ăn nào cũng ngon và đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp cả gia đình có bữa tối hấp dẫn.
Thực đơn cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Cá điêu hồng sốt ớt chuông

- Cật heo xào su su

- Dưa chuột chẻ

- Canh bí thịt bằm


CÁ ĐIÊU HỒNG SỐT ỚT CHUÔNG

Cá điêu hồng làm sạch, để ráo. Khía chéo dọc thân cá, ướp cá với bột canh, hạt tiêu và xì dầu khoảng 20 phút. Ớt chuông thái lát mỏng. Pha 2/3 bát con nước với 1 thìa ăn phở nước mắm, 1 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu.

Chiên qua cá rồi vớt ra để riêng. Phi thơm hành khô rồi cho hỗn hợp vào chảo đun sôi, cho cá vào om lửa nhỏ cho gia vị ngấm đều 2 mặt. Cá gần được thì cho ớt chuông và hành lá vào om thêm một lúc là được.



CẬT HEO XÀO SU SU

Cật heo bóc vỏ lớp màng, bổ đôi rồi lọc hết phần nhân có mùi hôi bên trong. Khía vảy rồng rồi thái cật heo thành những miếng mỏng. Ướp cật heo với chút nước mắm và hạt tiêu. Phi thơm hành khô rồi cho cật heo vào xào chín sau đó để riêng ra bát. Tiếp tục cho su su đã gọt vỏ, thái lát vào xào chín. Cho cật heo vào đảo đều là xong.



DƯA CHUỘT CHẺ

Dưa chuột ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch, nạo vỏ. Bổ dưa chuột làm 4 rồi bày ra đĩa là xong.



CANH BÍ THỊT BẰM

Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, thái mỏng. Đun sôi nước rồi cho thịt băm nhỏ vào đun chín. Nêm nếm gia vị cho vừa, cho bí vào đun sôi bùng một lát là được.



TRÁNG MIỆNG: TÁO


Giá tiền các nguyên liệu

Cá điêu hồng 1/2 con

Ớt chuông, hành lá

Cật heo

Su su

Dưa chuột

Bí xanh

Thịt xay

Táo

50.000đ

3.000đ

15.000đ

5.000đ

5.000đ

5.000đ

6.000đ

40.000đ

Tổng: 129.000 đồng, cho 4-5 người ăn

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm hấp dẫn với gợi ý thực đơn này nhé!