Trong ảnh: nơi ra đời của Pepsi
Pepsi lần đầu tiên được phát minh vào năm 1893 với tên gọi “Đồ uống của Brad” bởi Caleb Bradham, người đã bán đồ uống này tại hiệu thuốc của mình ở New Bern, Bắc Carolina.
Nó được đổi tên thành Pepsi-Cola vào năm 1898, "Pepsi" vì nó được quảng cáo là làm giảm chứng khó tiêu (khó tiêu) và "Cola" ám chỉ hương vị cola. Một số người cũng cho rằng "Pepsi" có thể ám chỉ đến loại đồ uống hỗ trợ tiêu hóa như enzyme tiêu hóa pepsin, nhưng bản thân pepsin chưa bao giờ được sử dụng làm thành phần của Pepsi-Cola.
Công thức ban đầu cũng bao gồm đường và vani. Bradham đã tìm cách tạo ra một loại nước uống có ga hấp dẫn, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường năng lượng.
Năm 1903, Bradham chuyển việc đóng chai Pepsi từ hiệu thuốc của mình sang một nhà kho thuê và công ty Pepsi Cola được thành lập vào ngày 16 tháng 6.
Năm đó, Bradham bán được 7.968 gallon xi-rô. Năm tiếp theo, Pepsi được bán dưới dạng chai 6 ounce và doanh số tăng lên 19.848 gallon.