Lẩu nhúng xiên que siêu hấp dẫn dưới đây sẽ làm cho ngày cuối tuần của bạn vui hơn. Với nước dùng lẩu kim chi quen thuộc, nhưng có thêm sự kết hợp của các loại xiên que hấp dẫn, nhúng cùng thịt bò và râu mực đảm bảo sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn cuối tuần.
Nguyên liệu làm lẩu nhúng xiên que (4 phần ăn)
Kim chi cải thảo 200 gr
Mực 100 gr
Thanh cua 100 gr
Bò viên 100
Cá viên 100 gr
Thịt bò phi lê 100 gr
Đậu hũ hải sản 100 gr
Rau tần ô (cải cúc) 100 gr
Cải thảo 100 gr
Thực hiện:
Bước 1
Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm 15gr tỏi băm và 15gr hành boa rô rồi cho 200gr kim chi vào đảo đều.
Bước 2
Kế đến cho vào nồi 1 lít nước hầm xương heo, nấu sôi. Nêm nước lẩu với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh ớt bột. Dùng vá khuấy đều cho gia vị hoà quyện.
Bước 3
Cho nước lẩu ra nồi ăn lẩu. Xiên vào que ngẫu nhiên các loại cá viên, bò viên, tôm viên, thanh cua, chả cá HQ, chả ốc, xúc xích. Khi ăn lần lượt cho các loại rau, mì và xiên que nhúng vào nồi lẩu. Vị chua chua, cay cay của nước lẩu kim chi cùng xiên que cay chấm cùng tương ớt cay nồng làm bùng lên hương vị đặc biệt của món lẩu.
VietBF@sưu tập