Trà đào với công thức chuẩn được vietbf chia sẻ dưới đây. Trà đào là một đồ uống giải khát vô cùng hấp dẫn, với công thức làm trà đào đơn giản dưới đây bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên thực hiện.
Nguyên liệu:
- 1,5 kg đào
- 650 gr đường phèn
- 700 ml nước
- 1/3 muỗng cà phê muối
Thực hiện:
Bước 1: Đào rửa sạch, Nấu 1 nồi nước sôi cho đào vào luộc 2-3 phút ( bước này giúp bạn lột vỏ đào dễ dàng).
Bước 2: Sau đó vớt đào ngâm vào âu nước lạnh (không cần có đá lạnh). Khi đào hơi nguội th́ lột vỏ.
Bước 3: Cắt từng miếng đào cho vào nước lạnh có pha muối, rồi rửa sạch cho ra rổ.
Bước 4: Nước và đường cho vào nồi nấu sôi.
Bước 5: Sau khi nước đường đă sôi cho đào vào, hạ thấp lửa rim khoảng 20-25 phút. Trong khi rim đào, các bạn nhớ hớt bọt để nước đường trong. Bây giờ miếng đào đă ngấm đường và màu rất đẹp.
Tắt bếp, chờ đào nguội hoàn toàn th́ cho vào hũ keo đă tiệt trùng, đậy nắp, bảo quản nơi thoáng mát. Khi ăn, bạn lấy th́a múc đào và nước đào cho ra ly, thêm 1 chút nước lọc và đá viên vào, vậy là bạn đă có 1 ly trà đào vừa thơm ngon lại giàu vitamin, giải nhiệt mùa hè cực ḱ hiệu quả nhé!