Nồi áp suất giúp chúng ta làm những món hầm nhanh và mềm. Không có th́ chúng ta chỉ cần cho thêm 1 th́a này. Ḅ hầm mềm ngon đảm bảo ai ăn cũng tấm tắc khen ngon.
Ảnh minh họa
Thịt ḅ là thực phẩm tươi ngon, bổ dưỡng được chế biến thành nhiều món ăn ngon cho gia đ́nh. Một số người th́ thích thịt ḅ phải dai dai, có người lại thích thịt mềm. Tuy nhiên, riêng thịt ḅ nấu cho người già và trẻ nhỏ th́ càng mềm càng tốt, như vậy càng dễ nhai.
Nhưng thịt ḅ bản chất vốn không mềm, v́ thế, khi nấu ăn, chị em chỉ việc cho một th́a gia vị này vào đảm bảo thịt mềm, không dai mà chẳng dùng đến nồi áp suất.
Cách thực hiện rất đơn giản. Trước tiên thịt ḅ cần được rửa sạch rồi thái miếng vuông để hầm.
Sau đó chuẩn bị gia vị để làm món ḅ hầm mà bạn thích. Bạn có thể ướp gia vị trước để thịt ḅ ngấm tốt hơn.
Khi hầm chắc chắn phải cho nước. Tuy nhiên, nên cho nước nóng hơn là nước lạnh. Nước nóng bảo vệ protein có trong thịt ḅ tốt hơn.
Sau đó bạn cho thêm 1 th́a đường vào, đường nhanh chóng thấm vào phần thịt ḅ, làm xơ của thịt mềm ra.
Sau một thời gian hầm, bạn chỉ việc cho thịt ḅ hầm ra và thưởng thức. Như vậy không cần tới nồi áp suất, thịt ḅ hầm cũng tự mềm ngon như ư.
Chúc các bạn thành công!