Thịt kho củ cải đưa cơm ngày mưa lạnh làm vô cùng đơn giản. Đây là món ăn tuyệt vời cho cả gia đ́nh ngày mưa gió. Củ cải cũng rất tốt nếu gia đ́nh bạn có người bị ho.
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 500 gr
- Củ cải: 2 củ
- 2 th́a đường
- Hành khô, nước mắm.
Cách làm:
Bước 1: Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn, trần qua nước sôi rồi rửa sạch. Củ cải cạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng con ch́.
Bước 2: Đun nóng đường cho đến khi chuyển màu vàng nhạt.
Bước 3: Cho thịt vào xào chín, cho chút hạt nêm, nước mắm. Khi thịt đă ngấm gia vị, thêm lượng nước đun cho thịt mềm.
Bước 4: Thêm củ cải vào kho. Khi thấy nồi thịt sôi, bạn vặn nhỏ lửa, cứ thế đun cho đến khi thịt mềm, củ cải chín.