Thịt viên sốt cà chua đậm đà làm không khó chút nào. Thịt thơm cùng nước sốt sẽ khiến bữa cơm nhà ngon miệng hơn. Cùng vào bếp làm món ngon đổi vị cho cả gia đ́nh.
Nguyên liệu:
- Thịt nạc vai: 400 gr
- Cà chua chín: 3 quả
- Hành khô: 3 củ
- Hành lá : 2 cây
- Rau mùi: 3 cây
- Bột năng: 2 th́a cà phê (giúp thịt dẻo, mềm)
- Gia vị: tiêu, hạt nêm, bột ngọt, đường.
Cách làm:
Thịt viên sốt cà chua đậm đà - 1 Bước 1: Thịt nạc rửa sạch, xay nhuyễn.
Thịt viên sốt cà chua đậm đà - 2 Bước 2: Cho chút hành khô đă băm nhuyễn, chút hạt tiêu, gia vị và bột năng vào tô thịt trộn đều. Sau đó vo viên tṛn vừa ăn.
Thịt viên sốt cà chua đậm đà - 3 Bước 3: Cho ít dầu vào chảo và rán sơ thịt viên.
Thịt viên sốt cà chua đậm đà - 4 Bước 4: Cà chua rửa sạch, thái nhỏ. Cho thêm ít hành khô và phi thơm, sau đó trút cà chua vào xào.
Thịt viên sốt cà chua đậm đà - 5 Bước 5 : Khi cà chua đă nhừ bạn cho thêm chút xíu nước và gia vị vào. Cho thịt viên đă rán vào đun thêm khoảng 5-7 phút. Thêm chút hành hoa, rau mùi đă thái nhỏ vào và thưởng thức.