Thông tin cơm tấm Kiều Giang ở Sài Gòn dùng nguyên liệu không rõ nguồn gốc đã khiến cho Kiều Giang lâm vào cảnh khốn đốn. Cơ quan chức năng mới đây đã phạt cơm tấm Kiều Giang với 2 lỗi. Cuối cùng cũng có kết luận chính thức về vi phạm an toàn thực phẩm đối với cơm tấm Kiều Giang.
Cơm tấm Kiều Giang tại 652 Xa lộ Hà Nội, phường Phước Long B, quận 9, TP HCM
Sáng 29-8, tại trụ sở Đội quản lý An toàn thực phẩm số 2, ông Phan Văn Quảng, Trưởng đoàn kiểm tra theo Quyết định 651/QĐ-BQLATTP, đã ký biên bản vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm đối với Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Xuất nhập khẩu Kiều Giang - kinh doanh dịch vụ ăn uống (chủ hệ thống cơm tấm Kiều Giang) tại 652 Xa lộ Hà Nội phường Phước Long B quận 9, TP HCM.
Biên bản vi phạm này căn cứ theo biên bản kiểm tra/thanh tra số 67/BB-TTra ngày 21-8 của đoàn kiểm tra và biên bản làm việc số 651/QĐ-BQLATTP ngày 21-8 về việc kiểm tra an toàn thực phẩm; biên bản làm việc số 651/QĐ-BQLATTP ngày 23-8 về việc tường trình và cung cấp hóa đơn; biên bản làm việc số 651/QĐ-BQLATTP ngày 24-8 về việc kiểm tra, xác minh việc kinh doanh thực phẩm của Công ty TNHH Nam Việt Sin; biên bản làm việc số 651/QĐ-BQLATTP ngày 27-8 về việc bổ sung hồ sơ sau kiểm tra.
Theo đó, Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Xuất nhập khẩu Kiều Giang tại 652 Xa lộ Hà Nội đã có 2 hành vi vi phạm hành chính.
Thứ nhất, sử dụng khu vực chế biến không bảo đảm vệ sinh hoặc có côn trùng, động vật gây hại. Cụ thể: có ruồi trong khu vực chế biến, sàn nhà trong khu vực chế biến gạch vỡ bong tróc.
Thứ hai, sử dụng người lao động có mang mặc trang phục bảo hộ theo quy định nhưng không đầy đủ đối với vi phạm dưới 10 người. Cụ thể, tại thời điểm kiểm tra, 5 nhân viên tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không mang khẩu trang.
Lô hàng phụ gia của Kiều Giang không vi phạm về nguồn gốc xuất xứ như nhận định ban đầu.
Trao đổi với giới truyền thông, ông Nguyễn Trung Phong, Giám đốc Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Xuất nhập khẩu Kiều Giang, cho biết ông hoàn toàn đồng ý với nội dung biên bản và không có ý kiến gì thêm. Ngay khi từ Mỹ về Việt Nam sau sự cố xảy ra, ông đã cung cấp đầy đủ chứng từ hóa đơn, hợp đồng mua các nguyên liệu thực phẩm đến cơ quan chức năng. Tất cả đều có giấy chứng nhận đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời, ông cũng mau chóng khắc phục các lỗi nhỏ trong khu vực chế biến như thay gạch phần sàn nhà bong tróc, làm lại hệ thống lưới chống côn trùng…