Có thể làm cho bữa ăn sinh động và thêm phần hấp dẫn, bạn hăy thử tài với món mực xào sa tế. Đây là món ăn đậm đà, chua cay, người thích ăn th́ dễ ghiền. Với công thức không quá cầu kỳ và thời gian làm cũng không quá lâu, bạn làm được thôi.
Cách làm mực xào sa tế chua cay đổi món cho bữa tối nay ăn ǵ?
Nguyên liệu làm món mực xào sa tế cho gia đ́nh
– 400gram mực ống
- 1 lọ sa tế
– 1 củ hành tây, 1 quả ớt chuông.
– Các loại gia vị: Nước mắm, dầu ăn, nước tương, ḿ chính.
Cách làm món mực xào sa tế thơm ngon tại gia đ́nh.
Bước 1: Mực tươi mua về sửa sạch, dùng dao khía thân thành những đường chéo trông đẹp mắt. Có thể dùng rượu trắng để khử mùi tanh của mực.
Bước 2: Hành tây bóc lớp vỏ, bóc tách từng lớp vỏ rồi thái mỏng trông đẹp mắt.
Bước 3: Cho chảo dầu lên bếp đảo nóng phi cùng ít hành khô cho thơm. Cho hành tây vào xào trước. Sau đó cho mực vào chảo đảo nhanh và đều tay cho mực chín đều.
Khi mực đă mềm th́ đổ 1 nửa lọ sa tế và tiếp tục đun nhỏ lửa và nếm mực đă có đủ độ đậm đà chưa.
Bước 4: Đun nhỏ lửa trong 5 phút cho mực chín đều rồi bỏ ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt.
Therealtz © VietBF