Thịt gà có thể làm nhiều món ăn ngon khác nhau. Thịt gà sốt chua ngọt dù người lớn hay trẻ nhỏ đều nghiền. Làm thịt gà sốt chua ngọt kiểu này là ngon nhất, ăn 1 lần muốn ăn măi, bao nhiêu cơm cũng hết.
Với người Việt th́ món thịt gà là vô cùng phổ biến và được rất nhiều người ưa chuộng với riêng gia đ́nh tôi th́ mọi thành viên đều ưa thích món ăn này, v́ thế trong tuần mẹ sẽ dành chút thời gian để chế biến món ăn này thành những dạng khác nhau như thịt gà luộc, thị gà rang, thịt gà xào sả ớt.. trong đó có món thịt gà xào chua ngọt là được cả nhà thích nhất.
Bạn cần lưu ư là độ chua ngọt vừa phải, dầu mỡ không quá nhiều, độ chín mềm đậm đà đưa cơm làm món ăn chính hay ăn mặn đều được, v́ thế mẹ sẽ đôi khi chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức để đổi vị.
Muốn làm món cánh gà sốt chua ngọt cũng hết sức đơn giản thơm ngon và hấp dẫn nhất!
Nguyên liệu bạn cần phải có cho món ăn này đó là bạn mua khoảng 1kg cánh gà khoảng 6 - 8 cái, gia vị gồm: Tỏi, đường, chanh, mắm, muối, ớt, tiêu và bột năng.
Số lượng cánh gà bao nhiêu thực tế phụ thuộc vào số lượng thành viên tham gia bữa cơm mà bạn sẽ nấu!Hướng dẫn làm cánh gà sốt chua ngọt
Khi bạn mua cánh gà về nhớ đem rửa sạch, cho vào nồi luộc chín lên. Rồi rán vàng cánh gà cho màu thật đẹp, thật hấp dẫn, sau đó pha nước sốt tiếp đó, bao gồm có 4 tép tỏi to, 1 quả ớt lớn, 2 - 3 th́a đường (th́a ăn cơm), 1 quả chanh to, 2- 3 th́a canh nước mắm, 1 th́a cà phê muối bột canh, 2 th́a cà phê bột năng. Cần chú ư là đem tất cả pha đều trong 1 bát tô nước, sau đó bạn đem cho vào nồi đun sôi lên và đổ cánh gà rán vào đun cho đến khi cạn c̣n sột sệt.
Sau đó bạn nhớ đảo đều tay cho gia vị ngấm đều, lưu ư 1 điều là độ mặn, ngọt, cay thế nào là phụ thuộc vào khầu vị của gia đ́nh bạn, v́ thế bạn nhớ cân đối cho món ăn tuyệt hảo nhất!