Cuối tuần thường cả nhà được nghỉ, bạn thường phải nghĩ ra một món gì ngon nhỉ. Cuối tuần này ta làm món cá nướng mật ong nha. Với từng miếng cá nướng thơm lừng thấm đẫm nước sốt chua ngọt sẽ làm bữa cơm thật tưng bừng mà ấm cúng.
Nguyên liệu:
1 con cá chép (khoảng 600g)
90ml mật ong
45ml nước tương
1 quả chanh vắt lấy nước cốt
15ml dầu mè
1 thìa canh ớt bột
Một ít hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1
Cá rửa sạch, cạo vảy, chặt miếng rồi bổ làm đôi, để cá cho ráo nước. Cho mật ong, nước tương, nước cốt chanh, dầu mè, ớt bột và một ít hạt tiêu vào một cái bát trộn đều.
Bước 2
Cho cá đã sơ chế vào bát gia vị đã trộn, ướp khoảng 30 phút sau đó lấy cá ra cho vào nồi nướng, nướng chín cá (bạn cũng có thể chiên cá cho chín nhé). Khi cá chín cho cá ra đĩa.
Bước 3
Phần nước gia vị vừa ướp cá bạn cho vào nồi đun sôi, sau đó đổ phần nước gia vị đã đun sôi lên đĩa cá là xong.
Món cá nướng mật ong sốt chanh này làm quá đơn giản phải không bạn? Từng miếng cá mềm thơm quyện với sốt chua ngọt ăn ngon miệng vô cùng. Đặc biệt món ăn rất thích hợp khi ăn cùng với cơm trắng. Đây là món ăn đáng để bạn đổi vị cho cả nhà vào cuối tuần đấy.
Therealtz © VietBF