Miến xào hải sản phù hợp với mọi thời tiết. Dù nóng hay lạnh th́ đây cũng là món ăn tuyệt vời để đăi gia đ́nh và bạn bè. Món ăn vừa ngon lại hấp dẫn nên ai cũng muốn "lăn vào đánh chén".
Để làm miến xào hải sản bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
300g miến khô
50g cà rốt, thái sợi
100g tôm, luộc chín bóc vỏ
100g mực cắt nhỏ
1 muỗng canh dầu hào
1/2 muỗng cafe muối
1-2 cọng hành lá
Cách làm:
Bước 1
Đầu tiên, bắc nồi nước sôi và luộc miến, miến chín th́ vớt ra để ráo. Bí quyết để các sợi miến không bị dính vào nhau đó là cho vào nước luộc một chút dầu ăn đấy! Tiếp đến bạn bắc chảo lên bếp cùng một lượng vừa đủ dầu ăn.
Bước 2
Khi dầu nóng đều th́ cho mực và tôm vào xào. Khi cả hai gần chín th́ mới cho cà rốt vào cùng ½ muỗng cafe muối.
Bước 3
Cho miến vào xào, nêm cùng 1 muỗng canh dầu hào. Lúc này bạn nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đ́nh ḿnh rồi cho hành vào đảo thêm tầm 30 giây nữa là được.
Thành phẩm
Vừa tranh thủ tiết kiệm thời gian, vừa đổi gió cho cả nhà có bữa ăn lạ miệng mà miến xào hải sản c̣n đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng nữa đấy!