Hai thành phố lớn Hà Nội và TP.HCM đang dọn sạch vỉa hè cho người đi bộ. Khi không còn không gian lấn chiếm, buộc họ phải kiếm kế khác để mưu sinh. Và đây chính là giải pháp, một chiếc xe kèm quán ăn di động phục vụ mọi người.
Nhân viên phục vụ cho biết, trước đây quán chỉ bán trong nhà nhưng cách đây nửa tháng, quán đã quyết định mở rộng không gian phục vụ khách bằng cách đưa tất cả bàn ghế lên... xe ô tô.
Không bán trên vỉa hè của người đi bộ, quán ăn này lại tận dụng đỗ xe bên lề đường để phục vụ khách.
Xe ô tô được đỗ sát vào lề đường bên trái, không chiếm không gian vỉa hè của người đi đường. Khu vực này có biển đỗ xe thu phí của Sở GTVT Hà Nội .
Bên trong ô tô, các ghế ngồi được tháo dỡ để thiết kế lại với 2 dãy bàn nằm cạnh cửa sổ, 2 dãy ghế ngồi và không gian đi lại ở giữa.
Trong quán còn có bình cứu hỏa để đảm bảo an toàn những lúc gặp sự cố.
Nhân viên phục vụ thường xuyên lau chùi, dọn dẹp giữ vệ sinh sạch sẽ bên trong ô tô.
Sau chiến dịch đòi lại vỉa hè, khách hàng hiếu kỳ tìm đến đây nhiều hơn.
Nhân viên phục vụ chỉ cần đứng từ phía ngoài đưa đồ ăn vào bên trong cho thực khách thông qua ô cửa.
Được biết, buổi sáng quán sẽ bán phở còn buổi trưa bán bún chả phục vụ nhân viên văn phòng khu vực xung quanh đây.