Nếu bạn là đàn ông mà làm một món ăn tặng vợ nhân ngày 8/3 thì vợ phấn khởi phải biết, còn yêu chồng thêm ngàn lần đó. Món trứng cuộn Hàn Quốc có lẽ là một lựa chọn khôn ngoan đó.
Nguyên liệu làm trứng cuộn Hàn Quốc
– 4 quả trứng gà
– 1/2 củ hành tây
– Ớt chuông vàng, đỏ: mỗi loại 1 củ
– 1/2củ cà rốt
– 3 cây hành lá
– Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, dầu ăn.
Cách làm trứng cuộn Hàn Quốc
- Bước 1 (sơ chế các nguyên liệu): Hành tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu nhỏ.
Ớt chuông xanh, đỏ bỏ hạt, rửa sạch rồi thái nhỏ như cà rốt và hành tây.
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Bước 2: Đập trứng vào bát to, thêm 1 thìa muối, 1 thìa đường, nửa thìa hạt tiêu và đánh đều. Sau đó cho các loại ra củ xắt hạt lựu vào đảo đều lần nữa.
- Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 thìa dầu ăn. Đợi đến khi chảo đã nóng thì đổ từ từ hỗn hợp trứng vào chảo một lượng vừa đủ lòng chảo. Tráng mỏng hỗn hợp, để nhỏ lửa cho cà rốt và các loại rau chín đều.
- Bước 4: Rán đến khi mặt dưới của trứng chín, thấy mặt trên của trứng hơi se lại thì dùng phới lật nhẹ trứng, dùng đũa cuộn trứng lại đến hết. Để trứng chín trong một vài giây, lật đều các mặt trên chảo để trứng chín đều.
- Bước 5: Cho cuộn trứng ra khỏi chảo, tiếp tục rán đến khi hết trứng. Để trứng nguội khoảng 5 phút. Sau đó, dùng dao xắt trứng thành các miếng vừa ăn và thưởng thức
Món trứng cuộn Hàn Quốc có thể ăn với nước mắm ớt hoặc tương ớt hay xì dầu đều rất ngon. Chúc bạn thành công và ghi điểm với bà xã bằng món trứng cuộn Hàn Quốc này nha!
VietBF © sưu tập