Món ngon nhiều khi hấp dẫn và lạ là thành công. Xin giới thiệu với các bạn món đậu xào ớt chuông và lạc rang nha. Một sự kết hợp sẽ đem lại cho bạn một món ăn thú vị.
Nguyên liệu:
- 200g đậu phụ (đậu hũ)
- 2 quả ớt chuông
- Nửa củ hành tây
- Bột ngô hoặc bột chiên gịn
- 40 gram lạc rang
- 2 quả ớt khô
- Nửa củ tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ
- 1 muỗng nước tương, 1 muỗng tương ớt
- Đường, muối, hạt tiêu
- Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1:
- Thái hành tây, ớt chuông thành miếng vuông vừa ăn.
Bước 2:
- Đậu phụ thái miếng vừa ăn, lăn qua bột ngô.
Bước 3:
- Cho đậu vào chiên vàng.
Bước 3:
- Phi thơm tỏi rồi cho hành tây vào xào.
Bước 4:
- Bạn lần lượt cho thêm ớt chuông, ớt khô, lạc rang và đậu vào xào cùng.
Bước 5:
- Sau đó, cho gia vị gồm nước tương, tương ớt, một chút đường, muối và hạt tiêu vào rồi đảo đều cho gia vị ngấm.
Bước 6:
- Bây giờ th́ xúc ra đĩa và rắc hành lá lên trên là xong.
Thử ngay sự kết hợp độc đáo giữa đậu, ớt và lạc rang này đi, nếu không bạn sẽ phải hối tiếc đó!
Therealtz © VietBF