Rất nhiều du khách có mặt ở đầm nuôi cá của anh Tín đã phải đồng loạt thốt lên đầy ngạc nhiên. Bởi người đàn ông chân chất này có khả năng điều khiển 20.000 con cá lóc trong ao đồng loạt bay lên để đớp thức ăn. Anh Tín cho biết, anh cũng phải có bí quyết riêng mới làm được điều này.
Nếu đã quen với hình ảnh của những chú cá heo đáng yêu biểu diễn trên mặt nước, thì chắc hẳn bạn sẽ cảm thấy bất ngờ trước màn biểu diễn của những chú cá lóc ở Cần Thơ - màn biểu diễn mang đậm chất miền sông nước Nam Bộ.
Là một nông dân có hơn 20 năm kinh nghiệm trong việc nuôi cá lóc, anh Lê Trung Tín (Cồn Sơn, phường Bùi Hữu Nghĩa, quận Bình Thuỷ, TP Cần Thơ) đã nghĩ ra cách huấn luyện những chú cá lóc của mình biểu diễn bay lên cao để phục vụ du khách mỗi khi có dịp ghé vườn nhà anh.
Chia sẻ về đàn cá đặc biệt của mình, anh Tín cho biết: "Trước đây tôi chỉ nuôi ít thôi. Vài năm trở lại đây mới bắt đầu đam mê nghề nuôi cá và quyết định đào 10 ao cá, mua 20 ngàn con cá lóc giống về để nuôi. Ngay khi nghĩ đến kế hoạch mở khu du lịch sinh thái kết hợp với làm vườn, vợ chồng tôi đã suy nghĩ để đưa ra một điều gì đó đặc biệt tạo nên sự mới lạ và màn biểu diễn cá lóc bay ra đời".
Việc huấn luyện cá được thực hiện ngay khi cá còn nhỏ. Anh Tín chuyển từ thức ăn tươi sống sang thức ăn dạng viên, kích thích con cá. Anh bảo: "Ban đầu khá vất vả, mình phải tập cho nó thói quen nhảy lên cao mới có thức ăn, còn không bay lên thì nhịn đói. Thế là sau 4 tháng, đàn cá đã dần quen với việc bay lên để đớp thức ăn".
Nhiều nông dân sống trên Cồn Sơn vô cùng ngạc nhiên trước đàn cá đặc biệt của gia đình anh Tín, bởi vì đặc tính của loài cá lóc là chui xuống bùn, lặn xuống đáy ao khi có người đến. Nhiều du khách gần xa cũng ghé đến xem đàn cá để thỏa mãn sự tò mò.
Từ bến đò Cô Bắc đi đò khoảng 5 phút qua Cồn Sơn rồi đi bộ men theo đường đê khoảng 200m là đến vườn Tín Hòa của anh Tín. Anh Tín nuôi cá lóc trong 10 cái vèo (mỗi vèo khoảng 2.000 con).
Thời gian tới, khi cá đủ trọng lượng, gia đình anh Tín sẽ xuất bán và tiếp tục huấn luyện những bầy cá khác để phục vụ khách tham quan.