Bạn đừng tưởng đến nhà hàng sang trọng mới được thưởng thức món Spaghetti đâu nha. Một chút thời gian với cách làm sau đây bạn sẽ đem niềm vui cho khỏi nhà với món Spaghetti thịt lợn xào tiêu đen nào. Với những nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm bạn hoàn toàn chinh phục được cả nhà với món thơm lừng này.
Nguyên liệu:
- 200 g thịt lợn
- 150 g ḿ ống
- 1/4 ớt chuông xanh
- 1/4 ớt chuông đỏ
- 1 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh dầu hào
- Hạt tiêu, muối, đường
- Tỏi băm
- 1 muỗng rượu gạo
Cách làm:
Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, cắt thành miếng dày khoảng 1 cm. Ướp thịt cùng nước tương, x́ dầu, rượu gạo, đường, hạt tiêu trong 30 phút.
Bước 2: Đun sôi một nồi nước với một chút muối. Bỏ ḿ ống vào nấu đến khi chín vừa, vớt ra để một bên.
Bước 3: Làm nóng một ít dầu trên chảo, đảo qua tỏi băm đến khi dậy mùi th́ cho thịt lợn vào chiên chín. Sau đó lấy ra cắt thành lát mỏng.
Bước 4: Tỏi băm, hành tây xào trong một phút, sau đó thêm ḿ ống, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ vào. Nêm nếm gia vị gồm nước tương, dầu hào, đường, hạt tiêu đen. Cuối cùng cho thịt lợn vào, đảo đều cho tất cả ngấm gia vị.
Bước 5: Tŕnh bày ra đĩa, có thể rắc thêm hành lá xắt nhỏ để trang trí.
VietBF © sưu tập