VietBF - View Single Post - Không ngờ món bánh xèo khanom bueang kiểu Thái lại làm đơn giản thế này
View Single Post
  #1  
Old  Default Không ngờ món bánh xèo khanom bueang kiểu Thái lại làm đơn giản thế này
Món bánh xèo khanom bueang kiểu Thái được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên nhiều người lo rằng khó làm nên không dám thể hiện v́ lo không ngon. Với tŕnh tự dưới đây bạn hoàn toàn tự tin chế món này thết cả nhà cuối tuần nha.



Bánh xèo khanom bueang kiểu Thái thơm ngon lạ miệng. Ảnh: Internet.

Đặc sản bánh xèo nhân xoài hay c̣n gọi là Khanom Bueang, là một trong những món ăn vặt ngon của Thái Lan với sự phối hợp các loại nguyên liệu khôn xiết tinh tế và sáng tạo. Món ăn này có hương vị béo ngậy, gịn thơm. Bạn hăy cùng tham khảo cách làm bánh xèo này nhé!

1. Những nguyên liệu để làm món bánh xèo khanom bueang

Phần bột bánh

- 250g bột gạo

- 80g bột đậu xanh

- 50g đường

- 1 quả trứng

- 60ml nước

- 40ml nước chanh

- 60g đường nâu

- 60ml nước cốt dừa

Phần nhân bánh

- Dừa nạo, xoài bào, mứt bí đỏ, mè rang

2. Sơ chế để làm bánh xèo khanom bueang kiểu Thái

Bước 1

Bước đầu tiên trong quá tŕnh chế biến phần vỏ bánh, chúng ta cần trộn đều các loại nguyên liệu bao gồm đường, bột đỗ xanh, bột gạo lại với nhau.

Bước 2

Bạn nhớ lấy một chiếc bát để tách riêng phần ḷng đỏ trứng, cho thêm chút nước rồi đánh cho bông đều. Sau khi đă đánh bông đủ độ, hăy đổ từ từ phần ḷng trứng vào với phần bột và trộn đều tay cho tới khi hỗn hợp đặc sệt lại.

Bước 3

Để giúp cho phần vỏ bánh có độ gịn nhất mực, bạn hăy cho phần nước cốt chanh đă chuẩn bị vào chung với hỗn hợp và tiếp tục đảo đều cho tới khi có được độ sệt vừa phải.

Bước 4

Bạn lại lấy một tô khác, cho phần ḷng trắng trứng đă tách riêng bỏ vào rồi bạn cũng cho đánh bông rồi cho thêm đường nâu, cốt dừa và tiếp tục trộn đều tay.

3. Cách làm bánh xèo khanom bueang kiểu Thái

Sau công đoạn chuẩn bị, chúng ta bắt đầu tiến hành nướng vỏ bánh.

- Việc phải làm đầu tiên đó là bạn bật bếp cho nóng rồi cho một th́a bột bánh vào, dàn mỏng đều.

- Tiếp đó, bạn cho một th́a nước cốt dừa lên phía trên phần bột đó rồi cho phần nhân bánh gồm dừa nạo, mứt, xoài và mè rang lên trên cùng.

- Khi thấy bánh đă chín, bạn dùng xẻng nhỏ để lấy bánh ra đặt vào đĩa. gập đôi phần bánh lại để nh́n đẹp mắt hơn.

4. Thành phẩm

Bánh xèo khanom bueang này sẽ ngon hơn nếu bạn thưởng thức cùng với kem tươi. Thêm một chút dừa nạo hoặc vừng rang vào sẽ khiến bánh ngon hơn rất nhiều.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị béo ngậy, gịn tan của bánh. Lưu ư, bạn có thể thay đổi phần nhân bánh xèo bằng nhiều loại mứt mà ḿnh thích cho thêm phần phong phú nha!

Therealtz © VietBF
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

therealrtz
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 10-28-2016
Reputation: 234204


Profile:
Join Date: Nov 2014
Posts: 87,444
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	19.jpg
Views:	0
Size:	25.8 KB
ID:	954380
therealrtz_is_offline
Thanks: 28
Thanked 6,582 Times in 5,865 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 34 Post(s)
Rep Power: 109 therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10
therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10therealrtz Reputation Uy Tín Level 10
 
Page generated in 0.17233 seconds with 10 queries