Người VN đang tự giết hại lẫn nhau…
Thật đáng sợ
Tất cả cũng chỉ v́ một chữ … tham
Sáng 21/7, sau khi xem phóng sự giết mổ gia cầm bẩn vào siêu thị Hà Nội phát trên truyền h́nh, nhiều người bàng hoàng pha lẫn ngao ngán.
Câu chuyện xảy ra ở chợ đầu mối giết mổ gia cầm Hải Bối - Đông Anh, Hà Nội. Tại ḷ giết mổ chưa được cấp phép chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh thúy này, gà vịt giết mổ nằm đầy trên nền nhà mất vệ sinh, nh́n thấy ớn lạnh. Số gà vịt sau đó được hợp thức hóa bằng những con dấu kiểm dịch đàng hoàng. Tiếp theo, gà được đóng thùng giao đến kho xưởng của công ty TNHH Phát Triển Thành Đồng II - là cơ sở sơ chế bảo quản sản phẩm động vật. Ở đó công đoạn sơ chế được thực hiện sơ sài dưới ṿi nước máy, vô bao b́, dán nhăn trở thành gà sạch trông bắt mắt, không ai có thể nghi ngờ về nguồn gốc. Sản phẩm được giao đến Co.opMart Hà Đông, siêu thị Fivimart, Aeon… C̣n nhiều ḷ giết mổ tại đây chưa được cấp phép cho biết họ cung cấp hàng cho Metro.
Ảnh mang tính minh họa: Internet
Công ty này đăng kư là hộ kinh doanh với giấy chứng nhận sơ chế bảo quản sản phẩm động vật đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Nhưng, liên quan trực tiếp là giấy chứng nhận cơ sở giết mổ của thú y th́ không có. Không những thế, một “trùm” cung cấp gia cầm cho các siêu thị lớn ở Hà Nội cho hay, nguồn gốc như nhau, quy tŕnh thực hiện giết mổ không khác nhau, nhưng hơn nhau ở chỗ nếu bên ngoài không cần bao b́, nhăn mác, khi vào siêu thị th́ có thêm công đoạn đóng gói, tem mác sạch, tất nhiên giá cả mắc hơn.
Chúng tôi hỏi đại diện Co.opMart về phóng sự trên, nhận được câu trả lời: “Chúng tôi đă cho ngưng kinh doanh sản phẩm này tại các siêu thị Hà Nội”. Co.opMart có kiểm tra kiểm soát sản phẩm khi nhập vào siêu thị? “Khi hàng nhập vào siêu thị th́ nhà cung cấp phải có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm”. Nhưng v́ sao công ty này không có giấy chứng nhận giết mổ của thú y? “Không phải công ty nào cũng có mà họ hoàn toàn có thể kư kết với cơ sở giết mổ”. Chẳng lẽ Co.opMart không có công tác hậu kiểm? “Có và thường xuyên. Thực tế Co.opMart không kiểm tra xuể các nhà cung cấp, khi cơ quan truyền thông phát hiện, chúng tôi lập tức ngưng ngay việc kinh doanh”.
Trong kinh doanh, có biên độ của sự rủi ro về thiên tai, thời tiết… Nhưng đây có được xem là rủi ro kinh doanh khi cách làm Co.opMart c̣n lỏng lẻo, toàn bộ dựa vào công ty đối tác, các loại giấy tờ liên quan không được kiểm tra đến cùng. Nương nhau kiểu này, tất cả cùng “chết”, NTD lănh đủ. Thường khi xảy ra vụ việc, động thái giải quyết nhanh nhất là tạm ngưng kinh doanh mặt hàng. Trách ai trong vụ này? Đơn vị cung cấp là hiển nhiên, nhưng Co.opMart chẳng lẽ vô tội?