Bạn sẽ không thể biết được chỉ với vài bước đơn giản là đă có thể sở hữu chiếc bánh trứng Hàn Quốc ngon tuyệt như dưới đây đâu. Nguyên liệu sẵn có, chế biến dễ dàng, sao bạn không thử để có món ăn siêu ngon cho những ngày nghỉ dài tới nhỉ?
Để làm bánh trứng Hàn Quốc bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 5 quả trứng gà
- 100g bột ḿ
- 150ml sữa tươi không đường
- 65g đường
- 20g bơ nhạt
- 8 viên phô mai nhỏ
- 1 th́a cà phê bột nổi
- 1 th́a cà phê vani
- tí muối
Đun chảy bơ, cho vào tô cùng với đường và 1 quả trứng gà. Dùng phới đánh cho tan hết đường
Thêm bột, sữa tươi, muối, bột nổi, vani vào tô trứng quậy cho đến khi bột tan hết và tạo thành một hỗn hỡp mịn màng
Làm nóng ḷ ở 220 độ C. Chống dính cho khuôn. Sau đó cho hỗn hợp bột vào khuôn. Bạn chỉ cho chừng 2/3 khuôn thôi v́ nếu không bột sẽ bị trào. Cho vào từng khuôn 2 viên phô mai và 1 quả trứng.
Cho vào ḷ nướng 220 độ C trong ṿng 13-15 phút cho đến khi bánh chín vàng. Nếu muốn dùng trứng chín hẳn. Bạn có thể nướng thêm vài phút. Bánh chín, lấy bánh ra khỏi khuôn và dùng.
vietbf @ sưu tầm