Hăy vào bếp và chế biến để chiêu đăi gia đ́nh bạn món ăn siêu ngon, thấm vị và đưa cơm như tôm rim dưới đây nhé. Thêm chút dưa cải, cơm trắng mềm thơm và nóng hổi nữa, bữa cơm chiều nhà bạn c̣n ǵ ngon hơn.
Để làm tôm rim bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
250g tôm thẻ
Gia vị: 10g lá húng quế, 10ml dầu mè, 20ml nước tương, 50ml rượu gạo, 3g đường, 1 trái ớt, 1g tiêu xay, 10g hành gừng tỏi
Chuẩn bị chảo nóng với ít dầu mè, cho hành gừng tỏi ớt băm nhỏ vào phi thơm.
Cho tôm vào đảo đều đến khi tôm chuyển màu đỏ hồng th́ bạn rắc ít tiêu, rượu, nước tương và đường vào.
Thêm ít nước lọc, đảo đều để hỗn hợp tan hết và nước sốt bắt đầu sệt lại th́ bạn tắt bếp và rắc ít húng quế lên trên. Trước khi dùng bạn bày tôm ra đĩa và trang trí thêm ít húng quế tươi cho đẹp mắt.
vietbf @ sưu tầm