Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nhưng cũng khiến bạn phải mất nhiều thời gian để cân nhắc nhất. Hăy vào bếp với món ăn được chế biến từ trứng theo hướng dẫn dưới đây để có bữa sáng vừa ngon, vừa lành nhé!
6 lát thịt hun khói
6 quả trứng
3 ḷng đỏ trứng
1-2 muỗng cafe dấm trắng
½ chén bơ đun chảy
4 muỗng canh nước cốt chanh
1 nhúm nhỏ muối
1 nhúm nhỏ bột tiêu
3 bánh xốp nướng kiểu Anh hoặc sandwich
Cho thịt hun khói vào khuôn sau đó đập trứng vào. Sau đó bọc lại bằng giấy bạc, nướng ở 175 độ C trong 8-10 phút th́ lấy ra khỏi ḷ.
Đánh tan ḷng đỏ trứng rồi cho đun cách thủy, sau đó trộn cùng với bơ đun chảy và giấm trắng. Khi bơ đă quyện vào hỗn hợp th́ bắc chén ra khỏi bếp, cho nước cốt chanh, muối, hạt tiêu vào khuấy đều lần nữa.
Cho bánh nướng xốp Kiểu Anh hoặc bạt bánh sandwich đă nướng thơm lên đĩa. Cho thịt hun khói nướng trứng lên bánh, rưới xốt trứng chanh lên là được.
vbf @ sưu tầm