Món cháo đơn giản cực đơn giản mà không phải ai nấu cũng ra món cháo. Tưởng cứ bỏ gạo vô là xong, nhưng cũng cần lưu ư mấy điểm sau. Cùng vietbf.com khám phá thêm.
Cách 1
Nguyên liệu:
Cháo hành c̣n có công dụng hồi phục sức khỏe cho người bệnh rất tốt và giúp giải trừ độc tố trong cơ thể.
– Gạo tẻ: 200g
– Hành lá: 50g
– Thịt lợn nạc: 100g
– Gia vị cơ bản: hạt tiêu, hạt nêm, muối, bột ngọt, đường
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Hành lá: bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ
– Thịt lợn: rửa sạch rồi băm nhỏ, sau đó ướp thịt với 1 th́a hạt nêm
Bước 2: Nấu cháo
– Cho gạo vào nồi cùng nước và nấu sôi khoảng 10 phút.
– Cho thịt lợn băm nhỏ vào nồi và tiếp tục nấu khoảng 8-10 phút nữa.
– Cuối cùng, cho hành lá băm nhỏ vào nồi, nấu chừng 2 phút, nêm gia vị mắm, muối, bột ngọt cho vừa ăn rồi tắt bếp.
– Múc cháo ra bát và rắc thêm một chút hạt tiêu lên.
Cháo hành ăn nóng có tác dụng giải cảm và giữ ấm rất tốt.
Cách 2
Nguyên liệu:
Món cháo này rất dễ ăn và dễ nấu.
- 100g gạo ngon
- Vài lát gừng
- Hành lá
- Gia vị, hạt nêm.
Cách làm:
- Đầu tiên, các bạn hăy vo gạo thật sạch và ngâm khoảng 30 phút hoặc trộn một muỗng muối vào gạo để khi nấu cháo sẽ có vị thơm của muối và màu sắc sẽ trắng trong hơn.
- Bước 2: Đun nước sôi trong nồi cơm điện, sau đó đổ gạo và bỏ vài lát gừng vào ( nước trong nồi phải gấp 4 lần gạo th́ nấu mới nhừ được). Đặt chế độ nấu súp (nếu nồi có chế độ nấu súp), hoặc để chế độ cooking đến khi nồi nhảy sang chế độ warm
- Bước 3: Khi cháo nhừ th́ thêm các gia vị đă chuẩn bị từ đầu vào nêm cho vừa miệng rồi chờ 2 phút, sau đó bắt nồi
- Bước 4: Rải hành lá xắt nhuyễn vào tô cháo và ăn nóng
Chúc các bạn ngon miệng!