Món ăn truyền thống này của Hàn Quốc được rất nhiều người Việt Nam yêu thích và bởi hương vị rất dễ ăn, cách làm cũng không có gì quá khó. Hãy trổ tài khéo tay của bạn theo hướng dẫn dưới đây để có món cơm trộn Hàn Quốc ngon đúng điệu nhé! Hãy cùng vietbf khám phá nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm trộn Hàn Quốc:
Cơm trắng
250g thịt bò xay
2 quả trứng
1 củ cà rốt
½ quả dưa chuột
80g rau chân vịt
1 chén giá đỗ
6 nấm đông cô
4 cọng hành lá
1 muỗng canh đường nâu
4 muỗng canh nước tương
½ muỗng cafe rau ngò
2 tép tỏi
½ muỗng cafe ớt băm nhuyễn
½ muỗng canh gừng nạo
1 muỗng cafe dầu mè
Sơ chế các loại rau củ: cà rốt, dưa leo, hành lá và nấm đông cô thái sợi mỏng nhỏ.
Gừng, tỏi bào nhuyễn và trộn cùng ớt băm nhuyễn và đường nâu. Sau đó thêm nước tương và ½ muỗng cafe rau ngò thái nhuyễn vào.
Cho 1 muỗng cafe dầu mè lên chảo, ở lửa vừa. Sau đó cho thịt bò vào xào, đảo đều cho thịt tơi ra. Sau đó rưới nước sốt ở bước 2 vào, rim nhỏ lửa, khi hỗn hợp sệt gần đặc thì tắt lửa.
Lần lượt xào cà rốt, nấm đông cô, giá, rau chân vịt. Nhớ là xào riêng từng loại nguyên liệu, bỏ ít dầu và chỉ để vừa chín tới thôi bạn nhé!
Ốp la trứng sau đó đặt lên cơm trắng, trang trí các loại rau và thịt bò rim xung quanh.
vbf @ sưu tầm