Tết thường là lúc bạn phải ăn uống nhiều hơn so với thường ngày nên chắc hẳn bạn sẽ không khỏi cảm thấy lo lắng cho cân nặng của ḿnh. Với salad cá hồi được chế biến theo cách dưới đây, chắc chắn sẽ khiến bạn có món ăn vô cùng ngon miệng mà không lo bị tăng cân nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm salad cá hồi:
150g phile cá hồi
100g dưa chuột
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng cafe nước tương nhạt
1 muỗng cafe dầu mè
1 muỗng cafe rượu gạo
2 muỗng cafe mù tạt vàng
1/2 quả chanh
Hành lá, ớt bột, mè rang
Cắt cá hồi thành lát dày khoảng 0,8cm-1cm. Dưa chuột thái sợi. Hành thái nhỏ.
Cho mù tạt vàng, rượu gạo, nước tương, nước cốt chanh và dầu mè vào trộn nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp mịn mượt, không c̣n vón cục là được.
Đặt cá hồi, dưa chuột và hành lá vào bát nhỏ. Sau đó rưới hỗn hợp ở bước 2 lên.
Rắc thêm hạt mè và có thể nặn thê chanh để dậy mùi thơm.
vbf @ sưu tầm