Bạn đă biết đến kẹo vừng hoặc vừng là gia vị nêm nếm cho các món ăn ngon, vậy đă bao giờ bạn thử món bánh vừng chiên gịn chưa? Nếu chưa th́ hăy thử ngay món bánh theo cách làm dưới đây nhé. Vô cùng đơn giản mà lại có món ăn cực hợp khẩu vị đấy.
Nguyên liệu:
- 150 g bột mỳ
- 1 quả trứng
- 15 g sữa đặc
- 10 g vừng
- Một ít muối, bơ
- Dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1:
- Cho bột mỳ vào tô, thêm vừng, sữa đặc và một ít muối, tiếp đó đập trứng vào và trộn đều.
Bước 2:
- Nhào bột đến khi thành một khối đồng nhất và không dính tay, sau đó ủ bột 30 phút.
Bước 3:
- Sau khi ủ, phủ một lớp bột khô mỏng bên dưới để cán bột đỡ bị dính rồi cán thành tấm mỏng.
- Dùng dao cắt bột thành h́nh dạng tùy thích. Bạn có thể cắt dạng thanh hoặc tạo h́nh dạng chiếc nơ.
Bước 4:
- Cho chảo sâu ḷng lên bếp với dầu ăn đun nóng, cho tiếp một th́a bơ vào.
- Cho bánh đă tạo h́nh vào chiên ngập trong dầu đến khi vàng đều th́ vớt ra khay có lót giấy thấm dầu.
- Chú ư trong lúc chiên th́ đun ở lửa vừa để bánh được chín đều.
vbf @ sưu tầm