Bạn đang giảm cân, thực hiện chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt nhưng lại thèm thịt mà chưa biết làm thế nào? Với món sườn rim x́ dầu được chế biến theo cách dưới đây, đảm bảo bạn sẽ được thưởng thức món ăn ngon tuyệt mà không lo tăng cân.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sườn rim x́ dầu:
- 2 miếng sườn cốt lết
- 10ml rượu nấu ăn hoặc whisky đều được
- Tỏi, lá hương nhu, tiêu xanh, nước tương.
Sườn cốt lết ướp chung với tỏi băm, tiêu xanh băm nhuyễn, rượu thêm 2 muỗng bột nêm để 20 phút cho gia vị thấm.
Chảo đặt lên bếp, làm nóng 1 muỗng dầu ăn, cho thịt vào chiên đều 2 mặt sau đó gắp ra đĩa.
Dùng một chiếc chảo khác cho hành tây, lá hương nhu, phần nước sốt thịt và 20ml nước tương vào nấu liu riu.
Khi nước sốt sôi, cho phần thịt đă chiên vào và nấu tiếp 10 phút để thịt thấm gia vị. Tắt bếp dọn ra ăn cùng rau củ luộc.
vietbf @ sưu tầm