Nếu bạn đang đau đầu không biết chuẩn bị món gì cho mâm cơm nhà mình thêm phong phú thì gà nướng chanh sả là lựa chọn vô cùng hợp lý. Gà mềm thơm nức mùi chanh thanh mát, mùi sả nồng ấm, thêm chút gia vị đậm đà sẽ giúp bạn ăn ngon miệng. Hãy cùng thưởng thức nào!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau cho món gà nướng chanh sả:
1 con gà
4 củ sả
20g hành tăm
10g ớt mọi xanh
Lá chanh và gia vị
Cho ớt xanh, lá chanh, hành tăm, muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt vào cối giã nhuyễn.
Cho hỗn hợp gia vị vừa giã nhuyễn vào ướp đều với thịt gà đã chặt miếng vừa ăn. Dùng bao tay nylon làm động tác vừa trộn vừa bóp.
Để thịt ướp ít nhất 1 tiếng để gia vị được thấm đều. Có thể nướng bằng vỉ trên bếp ga hoặc bếp than. Hoặc có thể cho vào lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 20-25 phút.
Gà chín vàng thì gắp ra dĩa và ăn kèm với muối chanh ớt xanh.
vietbf @ sưu tầm