Đặc sắc ở món cháo ngao là để nguyên cả con mà ngon không kém nếu phải cắt ra. Cháo là món ăn rất phổ biến của người Việt. Cách dưới đây bạn có thể nấu cháo trắng hoặc cháo ǵ cũng được chứ không nhất thiết cho ngao. Cùng vietbf.com khám phá thêm.
Cháo ngao sẽ là món ăn đơn giản nhưng ngon miệng và hấp dẫn vào bữa sáng cho bạn.
Nguyên liệu:
- 10-12 con ngao, ngâm và cọ sạch vỏ
- 100g gạo; 20g gừng; 1 lít nước; 5g hạt tiêu; 2g muối; 20g hành lá
[Chế biến] - Cháo ngao thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng
Cách làm:
Bước 1: Ngâm gạo trong nước 15 phút sau đó đăi sạch gạo rồi để ráo nước. Hành lá thái nhỏ.
Bước 2: Thêm dầu và muối vào gạo, đảo đều.
Bước 3: Sau đó cho gạo vào nồi, thêm 1 lít nước rồi đun sôi trong 45 phút.
Bước 4: Thêm ngao vào, nấu thêm 10 phút.
Múc cháo ra bát, rắc ít hành lá xắt nhỏ cùng tiêu rồi thưởng thức nhé!
Chúc các thành công và ngon miệng với cách nấu cháo ngao!
Theo Phong Lan
Khám phá