VBF-Nhắc tới món thịt ḅ không ai là không thích ăn món thịt ḅ hầm rau củ v́ nó luôn mang vị vừa miệng, các miếng rau củ th́ thơm ngon mang đậm hương vị thịt ḅ. Để làm món này không khó, chúng ta chỉ cần nằm vài bí quyết sau là được.
Trong những ngày mưa không có ǵ tuyệt vời hơn là được thưởng thức món canh ḅ hầm rau củ trong bữa cơm gia đ́nh. Để có được tô canh thơm ngon không hề khó, các bạn chỉ cần mất 30 phút và một chút kiên nhẫn là có thể có được một bữa cơm ngon bên cạnh người thân.
Công thức 1:
Nguyên liệu:
Thịt ḅ - 300gr
Củ sen - 200gr
Bắp ngô ngọt – 1 bắp
Bông cải xanh - 100gr
Cà chua – 1quả
Gừng - 3 lát
15ml rượu, một ít muối - gia vị.
Hướng dẫn nấu thịt ḅ hầm rau quả:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu
- Ngô các bạn cắt thành khúc nhỏ
- Củ sen gọt bỏ vỏ rồi cắt nhỏ
- Bông cải xanh các bạn gọt phần vỏ sơ ở ngoài, tách ra thành từng nhánh nhỏ.
- Cà chua các bạn thái miếng nhỏ.
- Thịt ḅ cần rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Bước 2: các bước thực hiện
- Thịt ḅ, các bạn cho vào nồi lớn cùng một ít gừng, đổ nước xâm xấp.
- Khi thịt bắt đầu chuyển chín th́ vớt thịt ra cho vào một chiếc nồi khác, thêm nước và một ít rượu vào.
- Sau đó các bạn cho ngô, củ sen vào, đậy nắp và đun khoảng 90 phút trên lửa vừa và nhỏ.
- Tiếp đó các bạn thêm cà chua, bông cải vào, đun thêm 5 phút nữa.
- Cuối cùng, bạn nêm nếm lại với ít muối cho vừa ăn rồi tắt bếp. Bày canh thịt ḅ nấu rau củ ra bát dùng kèm với bát cơm nóng sẽ rất ngon.
vk