Với món lườn gà tẩm điều chiên gịn cũng là gợi ư để bạn chế biến lườn gà thành một món ăn ngon miệng hơn.
Đôi lúc bạn không biết chế biến với phần lườn gà vừa khô, vừa nạc thế nào cho ngon miệng th́ món gà tẩm điều khô chiên gịn này sẽ là một tư tưởng tuyệt vời. Bạn có thể tham khảo cách làm gà tẩm hạt điều khô chiên gịn tại đây:
Nguyên liệu:
- Lườn gà
- 1 quả trứng gà
- Gia vị: Hạt điều, muối tiêu và bột chiên gịn.
Thực hiện:
Bước 1: Lườn gà, sau khi rửa sạch bạn thấm khô và cắt lườn gà thành những miếng nhỏ bằng đốt ngón tay cái. Ướp gà với chút muối tiêu, để ngấm.
Bước 2: Đập trứng gà ra bát đánh tan, sau đó đổ bột chiên gịn vào trộn đều.
Bước 3: Hạt điều rang bóc lớp vỏ lụa, sau đó cho điều vào túi nylon dày để dùng búa giă mịn.
Bước 4: Nhúng từng miếng gà vào lớp bột chiên gịn.
Bước 5: Tiếp đó, lăn vào lớp hạt điều giă nhỏ.
Bước 6: Thả miếng gà đă lăn qua hạt điều vào nồi dầu đă sôi. Bạn nên đổ lượng dầu nhiều một chút sao cho lượng dầu ngang miếng gà lúc thả vào chiên.
Bước 7: Sau khi gà được chiên vàng, bạn vớt gà để lên lớp giấy thấm dầu cho thấm bớt dầu thừa.
Bước 8: Gà tẩm điều chiên gịn nên ăn nóng, chấm gà với sốt chua ngọt. Bạn có thể ăn kèm gà tẩm hạt điều chiên gịn với xà lách, dưa chuột để cân bằng vị.
Chúc bạn và gia đ́nh ngon miệng với món gà tẩm hạt điều chiên gịn!
Theo Eva