View Single Post
  #1  
Old  Default Khoai môn xiên chiên gịn thơm ngon đúng điệu
Món này phải ăn nóng mới ngon, chấm thêm tương ớt pha chua ngọt, kèm cà chua và dưa chuột th́ càng tuyệt.

Chuẩn bị

- 16 củ khoai môn nhỏ

- 16 que xiên

- Bột chiên: Gạo nếp rang giă nhỏ; vừng trắng và bột chiên xù, mỗi thứ một ít.

Thực hiện

Bước 1:

Khoai môn gọt sạch vỏ, ngâm trong nước muối loăng chừng 5 phút cho sạch nhựa rồi vớt ra cho ráo. Thả vào nồi nước luộc chín. B́nh thường khoảng 15 phút th́ khoai sẽ chín, nhưng tùy độ lớn của khoai mà thời gian luộc khác nhau. Bạn dùng tăm nhọn xiên thử, nếu thấy khoai mềm, dễ xiên th́ được rồi đấy. Vớt khoai ra cho khoai nguội bớt và ráo nước.


Trong thời gian chờ khoai nguội th́ đem trộn tất cả các nguyên liệu trong phần bột chiên với nhau trong một bát nhỏ.

Bước 2:

Lăn khoai qua lớp bột chiên thành một lớp áo mỏng bên ngoài. Nhớ phải để khoai ráo nước sau khi luộc kẻo làm ảnh hưởng tới lớp bột bọc ngoài nhé! Làm nóng chảo dầu, thả khoai vào chiên cho đến khi lớp vỏ ngả màu vàng rộm th́ vớt ra rổ có lót sẵn giấy thấm dầu cho bớt dầu thừa.


Sau đó xiên mỗi củ khoai bằng một que xiên, bày ra đĩa.


Thành phẩm

Chà chà, trông ngon mắt chưa này! Lớp vỏ vàng xuộm vô cùng hấp dẫn. Món ăn chế biến đơn giản từ nguyên liệu hết sức gần gũi nhưng khi thưởng thức th́ rất thú vị đấy!


Khoai môn bùi bùi, thơm mùi khoai môn tinh khiết lại được bọc một lớp bột chiên đặc biệt nên hương vị vừa quen lại vừa lạ, thích miệng lắm nhé!


Món này phải ăn nóng mới ngon, chấm thêm tương ớt pha chua ngọt, kèm cà chua và dưa chuột th́ càng tuyệt. Rủ thêm bạn bè để cùng “xử” thôi nào!


Chúc bạn ngon miệng!
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay


PinaColada
R11 Tuyệt Thế Thiên Hạ
Release: 12-17-2013
Reputation: 136641


Profile:
Join Date: Oct 2013
Posts: 114,425
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	14.jpg
Views:	16
Size:	89.6 KB
ID:	548352  
PinaColada_is_offline
Thanks: 9
Thanked 7,699 Times in 6,849 Posts
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 23 Post(s)
Rep Power: 132 PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9
PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9PinaColada Reputation Uy Tín Level 9
 
Page generated in 0.04871 seconds with 10 queries