Từ loại rau nhiều xơ nhất Việt Nam này lại được nhiều người yêu thích, có thể chế biến nhiều món ăn thơm ngon và hương vị khác nhau.
Măng là một loại rau nhiều xơ nhất Việt Nam, quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Loại rau nhiều xơ nhất Việt Nam này có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân, tăng cường miễn dịch và có thể có tác dụng chống ung thư.
Ngoài ra chống viêm, kháng khuẩn và hỗ trợ tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ cao. Đặc biệt măng có hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân.
Từ loại rau nhiều xơ nhất Việt Nam này có thể chế biến nhiều món ăn thơm ngon và hương vị khác nhau.
Dân Việt giới thiệu cách làm món thịt kho măng mắm ruốc vừa ăn lạ miệng, vừa đưa cơm mà cách làm đơn giản như sau:
Nguyên liệu kho thịt với măng:
- 0,5kg măng le
- 400gr thịt ba rọi
- 1 hũ mắm ruốc 113gr
- 20gr muỗng đường
- 4 trái ớt
Cách kho thịt với măng:
- Sơ chế: măng rửa sạch đập dập phần gốc, thịt cắt miếng vừa ăn
- Làm nóng chảo rồi cho thịt vào xào cho săn thịt lại, các mặt ngã màu vàng vàng là được.
Làm nóng chảo rồi cho thịt vào xào cho săn thịt lại, các mặt ngã màu vàng vàng là được
- Miếng thịt cháy cạnh thì càng thơm hơn, cho măng vào đảo 5 phút.
- Thêm mắm ruốc và đường cùng nước lọc lấp xấp thịt, kho trên lửa liu riu, món này kho càng lâu thì miếng măng thấm đẫm mắm ruốc lại càng ngon, ăn cay cay thì mới ngon được, nên mình thêm ớt vào luôn.
- Món ăn này cực kì đưa cơm.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại rau này!
Vietbf @ Sưu tầm