Những người đang ăn kiêng hẳn không lạ ǵ với quả bưởi v́ đây là loại quả có tác dụng giảm mỡ, hạ cholesterol. Cho nên đây không chỉ là món ăn ngon mà c̣n bổ dưỡng cho cả gia đ́nh bạn.
Dưới đây là cách làm món gỏi bưởi thịt gà chua chua thanh thanh siêu ngon:
Nguyên liệu gỏi bưởi thịt gà:
Bưởi da xanh: 1/2 quả
Thịt ức gà ta: 300gr
Chanh: 1 quả
1 củ cà rốt
Lá chanh: 2-3 lá
Hành khô, gừn.
Cách làm món gỏi bưởi thịt gà:
Bưởi gọt vỏ, tách lấy phần tép, bẻ miếng nhỏ nhưng đừng để nát quá.
Lá chanh rửa sạch, để ráo, thái chỉ.
Cho thịt gà vào nồi luộc chín cùng 1 củ hành và 1 mẩu gừng nhỏ đập dập. Nêm thêm một ít hạt nêm cho thịt được đậm đà.
Đợi gà chín sau đó vớt ra để nguội, dùng tay xé sợi nhỏ.
Làm nước trộn gỏi: Ḥa tan 2 th́a cà phê đường, 1 th́a cà phê nước cốt chanh, 1/2 th́a cà phê hạt nêm, 1/2 th́a cà phê tiêu, 1 th́a canh nước lọc tạo thành một hỗn hợp chua chua ngọt ngọt vừa miệng.
Trộn thịt gà đă xé nhỏ với bưởi. Sau đó rưới hỗn hợp nước trộn gỏi chua ngọt vào, dùng đũa xốc nhẹ và đều tay.
Trước khi ăn, bạn rắc thêm lá chanh thái chỉ vào trộn đều. Cho gỏi gà ra đĩa và thưởng thức.
Thành Phẩm
Món gỏi bưởi gà cực bắt mắt và hấp dẫn đă hoàn thành trong vài bước cực đơn giản.
Món gỏi bưởi gà cực bắt mắt và hấp dẫn đă hoàn thành trong vài bước cực đơn giản.
Thịt gà mềm ḥa quyện với bưởi ngọt thanh mọng nước và gịn gịn của cà rốt ăn một lần là nghiện. Chấm thêm chút nước mắm tỏi ớt nữa th́ đúng là tuyệt vời.