Các chất dinh dưỡng có lợi trong đậu, củ dền, quả dứa, tinh dầu dừa, chanh có thể thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo, nhờ đó giảm mỡ trong gan.
Đậu cung cấp protein thực vật và chất xơ dồi dào. Chúng đều có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm tích tụ mỡ gan. Lượng đường trong máu dư thừa góp phần gây ra gan nhiễm mỡ.
Chanh giàu vitamin C và axit citric, cả hai đều giúp loại bỏ độc tố khỏi gan. Uống nước chanh ấm vào buổi sáng có thể thúc đẩy quá trình giải độc và cải thiện tiêu hóa.
Quả dứa chứa chất bromelain - loại enzyme có đặc tính chống viêm, giải độc. Loại quả này cũng có vai trò phân hủy protein và giảm viêm gan, là lựa chọn lành mạnh cho người bị gan nhiễm mỡ.
Dừa hay tinh dầu dừa rất giàu axit béo chuỗi trung bình hay còn gọi là triglycerides (MCT). Chất béo này hỗ trợ chức năng gan và quá trình đốt cháy chất béo thay vì lưu trữ, nhờ đó giảm mỡ gan. Sử dụng dầu dừa nấu ăn hoặc thêm sữa dừa vào các món ăn để tận dụng các lợi ích của nó.
Củ dền giàu hợp chất betaine giúp giảm mỡ gan và tình trạng viêm. Nó cũng cải thiện lưu lượng máu đến gan, tăng cường chức năng giải độc của cơ thể. Uống nước ép củ dền thường xuyên hoặc thêm nó vào món salad là cách đơn giản hỗ trợ sức khỏe gan.