* Chuẩn bị nguyên liệu
- Cánh gà, hành
- Gia vị: mắm, x́ dầu, dầu hào, muối, hạt tiêu, mật ong
* Cách chế biến
1. Cánh gà làm sạch, khía vài đường lên phần thịt dày. Xếp vài lát gừng xuống dưới rồi xếp cánh gà lên trên, sau đó ướp với 1 th́a nước mắm, 1 th́a x́ dầu, 1 th́a dầu hào, một chút muối, hạt tiêu và 1/2 th́a mật ong. Cuối cùng cho thêm ít hành lá nữa rồi rồi ướp trong 3 tiếng
2. Xếp cánh gà lên khay, quét một lớp dầu mỏng lên. Làm nóng ḷ nướng khoảng 5 phút rồi cho cánh gà vào, set nhiệt độ 220-230 và nướng trong 30 phút là xong"
VietBF@sưu tập