[june04]

Món ngon bánh đa nem nhân thịt gà và rau củ chắc chắn sẽ mang lại hương vị độc đáo, mới lạ cho mâm cơm gia đình bạn trong ngày hè nóng bức này.

Nguyên liệu chuẩn bị

- 1kg thịt gà xay

- 1 thìa cà phê muối

- ½ thìa cà phê hạt tiêu

- ½ chén bắp cải thái sợi nhỏ

- ½ chén cà rốt bào sợi

- Bánh đa nem

- Dầu ăn

- Gừng, tỏi, hành tím

Cách làm món bánh đa nem nhân thịt gà

Bước 1: Thêm dầu vào chảo, cho tỏi băm, gừng băm, hành tím vào đảo đến khi hành trong suốt.

Bước 2: Thêm thịt gà xay. muối và hạt tiêu vào, đảo đều cho thịt gà chín.

Bước 3: Thêm bắp cải và cà rốt vào chảo, nấu thêm 5 phút.

Bước 4: Múc 1-2 thìa hỗn hợp vào bánh đa nem và cuộn lại

Bước 5: Bắc chảo mới lên bếp, thêm dầu ăn và chiên các cuộn nem đến khi vỏ giòn tan, chín vàng.

Bước 6: Cho nem ra đĩa và thưởng thức.

Lợi ích ăn thịt gà, không phải ai cũng biết

- Nguồn protein dồi dào: Nếu bạn là một trong những người đang duy trì một chế độ ăn kiêng giảm cân thì thịt gà có thể là sự thay thế hoàn hảo cho bạn. Thịt gà là một nguồn protein được coi là nạc và ít chất béo. Protein từ thịt gà được coi là chất cần thiết cho sự phát triển cơ bắp và phát triển tối ưu. Loại đặc tính này sẽ giúp chúng ta có một trọng lượng khỏe mạnh và giảm cân.

- Giúp giảm trầm cảm: Thịt gà rất giàu tryptophan, một loại axit amin được biết đến mang lại cảm giác thoải mái. Sau khi ăn các món từ gà, sẽ làm tăng mức serotonin trong não, giúp cải thiện tâm trạng đáng kể.

- Giúp chắc xương: Việc ăn thịt gà có thể giúp chúng ta chống lại sự mất xương nhờ các protein trong nó được hấp thụ vào cơ thể của chúng ta.

- Tốt cho mắt: Thịt gà rất giàu retinol, alpha và beta carotene, lycopene và tất cả các dẫn xuất của vitamin A, rất cần thiết cho sức khỏe thị giác tối ưu.

- Rất giàu phốt pho: Một trong những lợi ích khác của thịt gà là nó rất giàu phốt pho, được coi là một khoáng chất thiết yếu có trách nhiệm nuôi dưỡng xương và răng của chúng ta. Ngoài ra, nó giúp thận, gan và duy trì mức độ hệ thống thần kinh trung ương của chúng ta một cách thích hợp.

- Ngăn ngừa lão hóa: Selen được coi là một chất dinh dưỡng giúp ngăn ngừa lão hóa da sớm, và thịt gà rất giàu selen, giúp thực hiện quá trình trao đổi chất và hệ thống miễn dịch của chúng ta. Đặc biệt, trong tự nhiên, không có nhiều thực phẩm giàu selen, nhưng thịt gà là một trong những thực phẩm có số lượng nhiều hơn cả, đó là lý do bạn nên bổ sung nó vào bữa ăn hàng ngày, theo Lao Động.

- Tăng cường trao đổi chất: Nhiều người không biết rằng thịt gà là một nguồn giàu vitamin B6, một chất dinh dưỡng thúc đẩy các enzym và các phản ứng trao đổi chất của tế bào, hay còn gọi là quá trình metyl hóa, giữ cho các mạch máu khỏe mạnh.