|
Cánh gà chế biến kiểu này vô cùng đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là xong mà thơm ngon, hấp dẫn.
Nguyên liệu làm cánh gà om coca
- 500g cánh gà, 2/3 lon coca, 10g dầu hào, 8g muối, hạt tiêu vừa đủ, 3 lát gừng, 1 th́a rượu trắng.
Cách làm cánh gà om coca
Cánh gà rửa sạch, cho vào nồi nước lạnh, thêm gừng và 1 th́a rượu trắng, đun sôi để loại bỏ máu thừa trong cánh gà. Luộc khoảng 2 - 3 phút th́ vớt cánh gà ra.
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho cánh gà vào chiên sơ 2 mặt.
Thêm dầu hào, 2/3 lon coca. Nếu nhiều cánh gà hơn th́ cho cả lon coca.
Đun sôi tất cả ở lửa lớn. Sau đó giảm xuống lửa nhỏ và đun liu riu trong 20 phút. Thêm muối và hạt tiêu vừa ăn. Đảo đều một lát rồi tắt bếp.
Chúc các bạn thành công!
VietBF@ sưu tập
|