|
Loại thịt này là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể, đặc biệt là chất đạm
Đây là loại thịt quen thuộc, được nhiều người ưa thích v́ mùi vị thơm ngon: Thịt gà.
Tuy nhiên, ít người biết loại thịt này là nguồn đạm sinh học tốt nhất, hoàn chỉnh nhất, chứa tất cả các axit amin thiết yếu rất tốt cho cơ thể.
Thịt gà có thể chế biến thành nhiều món ngon thơm ngon, trong đó có món gà nướng mật ong. Món ăn này có cách làm đơn giản, nhanh gọn nhưng thành phẩm rất thơm ngon.
Xin giới thiệu công thức là món gà nướng mật ong như sau:
Ít người biết loại thịt này là nguồn đạm sinh học tốt nhất, hoàn chỉnh nhất, chứa tất cả các axit amin thiết yếu rất tốt cho cơ thể.
Nguyên liệu nướng gà mật ong:
- Gà ta: 1/2 con (cho nhà 4 người)
- Dầu hào, bột điều, ngũ vị hương, mật ong, hạt nêm.
- Sả 2 củ, tỏi 1 củ nhỏ, 1 củ hành tím, 5 lá chanh non.
Gà tẩm ướp đầy đủ gia vị
Cách nướng gà mật ong:
- Gà rửa sạch cùng muối tinh, để ráo.
- Cho vào cối: sả, tỏi, hành tím, 2 th́a dầu hào, 1/2 th́a bột điều đỏ, 1/2 th́a ngũ vị hương, 1 th́a hạt nêm, 1 th́a mật ong, giă thật nhuyễn.
- Thoa đều tất cả hỗn hợp trên lên 2 mặt gà, xoa bóp nhẹ nhàng khoảng 10 phút cho ngấm. Thả thêm lá chanh. Đậy kín bảo quản tủ lạnh ít nhất 30 phút.
- Làm nóng nồi chiên không dầu 200 độ 10 phút.
Món ăn thơm ngon cho bữa cơm gia đ́nh
- Bọc kín giấy bạc quanh gà, cho vào quay 200 độ nồi chiên không dầu 20 phút.
- Bỏ giấy bạc, phết 1 lớp dầu lên gà, quay mỗi mặt gà 180 độ 5 phút cho vàng đều, da gịn là được.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại thịt cực phẩm này!
VietBF@ sưu tập
|