Mặc dù thực đơn có nhiều món nhưng cách làm rất đơn giản nên không tốn nhiều thời gian chế biến.
1. Tôm om dầu
Tôm rửa sạch, cho vào nồi, thêm tỏi và gừng lát, đổ rượu nấu ăn, nước tương và chút dầu ăn, đậy nắp nồi, vặn lửa lớn rồi đun nhỏ lửa, lắc đều. Khi tôm đă ngấm đều nước sốt, tôm chuyển sang màu đỏ và thân cong lại.
2. Rau muống xào thịt bằm
Rau muống chỉ lấy phần cọng, cắt nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho thịt băm vào xào chín trước, trút rau muống vào đảo đều, nêm thêm chút tương ớt, hạt nêm là xong.
3. Nấm xào cà rốt, khoai mỡ
Mộc nhĩ ngâm nước trước cho mềm, cà rốt và khoai mỡ thái mỏng. Phi thơm tỏi, cho tất cả nguyên liệu vào xào chín rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
4. Canh su su thịt heo
Thịt heo thái mỏng, ướp với gia vị để sẵn. Su su gọt vỏ cắt lát mỏng. Phi thơm hành, cho thịt heo vào xào chín trước, thêm lượng nước vừa ăn, trút su su vào, đun sôi, nêm nếm gia vị, đợi su su chín th́ tắt bếp, rắc thêm ít hành lá.