View Single Post
  #1  
Old  Default Điếc mũi với món mực chiên mắm Nam bộ
Món ăn này lại đem lại dư vị riêng với thịt mực bên ngoài gịn dai, bên trong mềm, nổi bật mùi vị umami từ nước mắm quyến rũ.


Chọn mực trứng nhỏ, nhẹ nhàng bỏ túi mực dưới gần miệng, rửa rượu gừng khử mùi, để ráo nước. Hành tây xắt múi cau, hành lá xắt nhỏ, ớt sừng xắt h́nh quả trám. Pha sẵn hỗn hợp nước sốt gồm mắm, đường, tương ớt, hạt nêm, hạt tiêu cho vừa miệng. Đun nóng dầu ăn, thêm chút bột chiên gịn để tránh văng dầu rồi chia mực theo mẻ vào chiên gịn xém vàng mặt. Để ngon hơn th́ ở các nhà hàng chiên 2 lần lửa, vớt ra để giấy thấm dầu. Sau đó, phi thơm tỏi ớt rồi nấu hỗn hợp sốt mắm đường cho sanh sánh, trút mực chiên vào đảo sốt đều các mặt. Khi mực đẫm nước sốt và dậy mùi thơm, lên màu vàng đỏ đẹp mắt th́ thêm ớt sừng, hành tây, hành lá đảo đều là hoàn thành.

VietBF@sưu tập
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay


troopy
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 02-22-2023
Reputation: 226682


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 85,705
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	31.jpg
Views:	0
Size:	136.7 KB
ID:	2182028  
troopy_is_offline
Thanks: 75
Thanked 6,303 Times in 5,457 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 34 Post(s)
Rep Power: 107 troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10
troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10troopy Reputation Uy Tín Level 10
 
Page generated in 0.05758 seconds with 10 queries