View Single Post
  #1  
Old  Arrow Làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu
Cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu đơn giản, giòn xốp, thơm nức thích mê. Cùng vào bếp trổ tài nữ công gia chánh cho cả gia đình nào. Bánh mì ăn với chà bông hay chả giò đều ngon tuyệt cú mèo.


Nồi chiên không dầu đúng là chân ái của chị em vì có thể dùng được để làm nhiều món ngon. Trong đó bánh mì là thứ quà ngon lành, hấp dẫn, làm bằng nồi chiên rất dễ.

Nguyên liệu:

- 280g bột mì số 13.

- 165ml sữa tươi.

- 3g men nở instant.

- 3g muối.

- 10g bơ.

- 10ml dầu ăn.

Cách làm:

Cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu chẳng mấy khó khăn, chỉ cần 4 bước đơn giản dưới đây, vụng mấy cũng làm được.

Bước 1: Trộn bột bánh

- Lấy một cái tô lớn, cho lần lượt các nguyên liệu bột mì, men nở, bơ vào, trộn đều.

- Tiếp tục đổ sữa tươi vào tô và trộn cùng bột, đến khi bột kết dính, không quá khô cũng không quá nhão là được.

Bước 2: Nhào bột bánh

Rửa tay thật sạch rồi tiến hành nhào bột. Và việc nhào bột này phải đảm bảo đúng kỹ thuật, chứ không phải thích nhào sao thì nhào nhé

Đầu tiên, gấp bột lại, sau đó dùng mu bàn tay ấn và miết bột ra xa. Lưu ý là ấn và miết bột ra xa, chứ không phải ấn xuống. Tiếp theo xoay khối bột một góc 90 độ, rồi lặp lại hai bước trên sao cho đạt yêu cầu bột tạo thành khối đồng nhất, mịn, đàn hồi.

Cho cục bột vào lại cái tô và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm để bột nở gấp đôi trong khoảng 1 tiếng.

Bước 3: Tạo hình bánh

Khi đủ thời gian, chị em lấy bột bánh ra lăn dài, chia làm 7 phần.

Cán dẹt mỗi phần bột, sau đó cuộn tròn lại tạo chóp nhọn ở hai đầu, cứ thực hiện như vậy với 7 phần bột.

Tiếp tục phủ kín bột 15 - 30 phút, rồi dùng dao lam rạch một đường dài trên mặt của khối bột.

Bước 4: Nướng bánh mì

Lót giấy nến dưới đáy và điều chỉnh nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 trong 5 phút để làm nóng nồi.

Khi nồi nóng thì chị em cho bột vào nồi và phun sương lên mặt bánh để không bị khô.

Sau đó cứ để nướng ở nhiệt độ 180, canh chừng khoảng 20 phút thì lật mặt bánh, nướng tiếp thêm 5 phút nữa là xong rồi nhé.

Với cách làm đơn giản này, chị em có thể làm bánh mì ngay tại nhà vừa nóng hổi, giòn ngon lại đỡ mất công đi mua ở ngoài.
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay


june04
R10 Vô Địch Thiên Hạ
june04's Avatar
Release: 07-22-2021
Reputation: 17479


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 68,357
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	18.jpg
Views:	0
Size:	40.8 KB
ID:	1832815  
june04_is_offline
Thanks: 2
Thanked 3,294 Times in 2,900 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 22 Post(s)
Rep Power: 79 june04 Reputation Uy Tín Level 6
june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
Lên đầu Xuống dưới Lên 3000px Xuống 3000px
 
Page generated in 0.04200 seconds with 10 queries