Tôm rang cốt dừa ăn cùng cơm trắng cực hợp v́ ngấm gia vị mặn ngọt, cùng vị beo béo của cốt dừa.
Nguyên liệu:
- 200 gr tôm đất
- 100 ml nước cốt dừa
- Hành tím băm
- Tỏi băm
- Tương ớt
Cách làm:
Bước 1:
Tôm cắt bỏ chân đầu, rửa sạch để ráo nước. Cho hành tỏi băm nhỏ, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm vào ướp 5 phút.
Bước 2:
Đun nóng 1/2 muỗng dầu cho tôm vào đảo đều, thấy tôm chuyển màu th́ thêm 1 muỗng tương ớt.
Bước 3:
Đảo thêm 5 phút th́ đổ phần nước cốt dừa vào, đảo thêm 5 phút cho cốt dừa thấm đều vào tôm rồi tắt bếp thêm tiêu ớt vào.
Thành phẩm:
Chỉ cần vài bước đơn giản bạn đă có ngay món tôm rang thơm ngon, đưa cơm. Tôm ngấm gia vị mặn ngọt cùng vị beo béo của cốt dừa hấp dẫn.
VietBF@sưu tập