Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g thịt lợn - ở đây dùng thịt ba chỉ. Bạn có thể dùng thịt nạc vai hoặc thịt đùi nhằm giảm lượng calo nhé!
- 120g dưa chuột
- 3g gừng
- 3g tỏi
- 5g vừng rang chín
- 30ml nước tương
- Một ít muối
- 15ml giấm
- 15ml dầu ớt
- 15g đường
Cách làm thịt luộc cuộn dưa chuột cực ngon
- Bước 1: Dưa chuột rửa sạch thái sợi.
- Bước 2: Thịt rửa sạch thái lát dài. Đun sôi một nồi nước, cho thịt vào luộc chín rồi vớt ra để nguội.
Vẫn là món thịt luộc nhưng ăn thế này bao nhiêu cũng không chán - Ảnh 3.
- Bước 3: Đặt lát thịt ra thớt, thêm khoảng 20g dưa chuột vào cuộn lại rồi xếp ra đĩa.
- Bước 4: Tỏi gừng băm nhỏ cho vào bát, thêm nước tương, vừng trắng, đường, giấm và dầu ớt vào trộn đều làm nước sốt.
- Bước 5: Đổ nước sốt vừa pha vào đĩa thịt cuộn dưa chuột là xong.
VietBF @ Sưu tầm