Quên đậu phụ rán đi, chế biến theo cách này lạ miệng thơm ngon khiến chồng mê như điếu đổ. Đậu phụ là nguyên liệu rẻ tiền, tuy nhiên chỉ cần biết cách chế biến sẽ dễ dàng có được món ăn ngon, lạ miệng ai cũng thích.
Nguyện liệu cần chuẩn bị
- 3 quả trứng
- 3 miếng đậu phụ non
- 10 con tôm bóc nơn
Cách làm đậu phụ hấp trứng tôm cực ngon
- Bước 1: Bước đầu bạn hăy rửa sạch tôm đă lọt vỏ, bổ dọc lưng bỏ ruột rồi ướp với bột canh trong vài phút.
- Bước 2: Sau đó, bạn hăy đánh tan trứng, cho thêm chút nước theo để cho trứng xốp ngon hơn.
- Bước 3: Với phần đậu phụ non cắt thành miếng vừa ăn.
- Bước 4: Bạn hăy cho trứng và đậu phụ vào một chiếc bát lớn. Tiếp theo hấp cách thủy trong 8-10 phút. Tiếp đó, bạn hăy cho trứng chín, cho tôm lên trên hấp thêm 5 phút nữa. Sau cùng bạn hăy cho nước sốt lên trên nước sốt từ dầu mè, x́ dầu, hạt tiêu, đường.