Công thức chuẩn để pha nước mắm tỏi ớt được vietbf chia sẻ dưới đây. Muốn có bát nước mắm tỏi ớt ngon xuất sắc, giúp tỏi và ớt nổi lên trên vô cùng đẹp mắt, chấm ǵ cũng ngon cứ làm theo công thức dưới đây:
Cách làm nước mắm tỏi ớt ngon:
Công thức vàng để pha bát nước mắm tỏi ớt ngon nhất đó là 1-4-5-6. Hăy làm theo cách cụ thể dưới đây:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 th́a café nước cốt chanh.
- 4 th́a đường.
- 5 th́a nước mắm.
- 6 th́a nước lọc.
- Tỏi, ớt.
Cách làm nước mắm tỏi ớt:
- Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh và nước lọc vào bát, khuấy đều đến khi đường tan và các nguyên liệu ḥa quyện vào nhau.
- Cho tỏi, ớt bỏ hạt băm nguyễn vào bát nước mắm đă pha sẵn.
Chỉ với hai bước đơn giản bạn đă có ngay bát nước chấm ngon đúng điệu để sẵn sàng kết hợp với những món ngon trong gia đ́nh rồi.
Ngoài cách làm trên, bạn cũng có thể áp dụng bí quyết thứ hai đó là:
Nguyên liệu:
2 th́a cafe tỏi băm
1 trái ớt chỉ thiên
1/2 trái chanh
1/3 th́a cafe bột ngọt
2 th́a canh đường
3 th́a canh nước mắm ngon
6 th́a canh nước ấm
Cách làm:
Cho tỏi và ớt hiểm vào cối giă thật nhuyễn. Tỏi khi được giă sẽ tiết ra hết hương vị, làm nước chấm ngon hơn tỏi băm b́nh thường.
Cho hỗn hợp tỏi ớt đă giă ra chén, cho đường và bột ngọt vào. Rót nước ấm vào và khuấy đều.
Đến khi đường tan hết ta cho nước mắm vào. Vắt thêm khoảng 1 đến 2 miếng chanh tùy thích chua nhiều hay ít. Chén nước mắm thơm ngon đă sẵn sàng.
Với cách pha nước chấm chua ngọt ngon này, bạn sẽ chẳng cần phải lo lắng v́ bát mắm của ḿnh thiếu chua, thiếu ngọt, hay mặn quá nữa.
Lưu ư để có bát nước chấm ngon:
Bạn cần cho tỏi, ớt vào sau khi đă pha nước mắm th́ tỏi, ớt mới nổi lên trên bề mặt, giúp món nước chấm đẹp mắt hơn.
Nếu đổ nước mắm vào bát tỏi ớt sẽ khiến chúng bị ch́m nghỉm xuống dưới, kém hấp dẫn.