Tôm gịn rụm thơm vị phô mai chấm cùng tương cà, đổi món ngon cho các con cuối tuần.
Nguyên liệu:
- 0,5 kg tôm bóc vỏ
- 1 bát con panko (vụn bánh mỳ)
- 1/3 bát con bột phô mai Parmesan
- 1/4 th́a nhỏ muối
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 1/3 cốc bột mỳ đa năng
- 1 quả trứng
- Ketchup.
Cách làm:
- Làm nóng ḷ trước ở 250 độ C. Rửa sạch tôm, lau khô bằng khăn giấy, để sang một bên.
- Rải một lớp mỏng panko lên trên vỉ nướng, nướng trong 3 phút cho đến khi panko có màu nâu nhạt, đổ ra bát to, trộn đều với bột phô mai, muối và dầu ăn.
- Đánh trứng ra bát riêng.
- Nhúng tôm vào bát bột panko rồi chuyển sang nhúng vào bát trứng và cuối cùng lại nhúng vào bát bột.
- Nướng tôm thành từng mẻ trong 3 phút cho mỗi mặt. Nướng tiếp 3 phút cho mặt c̣n lại.
- Dùng nóng chấm kèm ketchup.
VietBF © sưu tầm