Đậu phộng chỉ có chiên kiểu này mới làm cánh mày râu thích mê. Đậu phộng (lạc) chiên là món ngon phổ biến nhất v́ dễ ăn và cách làm đơn giản. Thay v́ chế biến như cách truyền thống, hăy thêm một chút bột ḿ, đường và 1 quả trứng vào rồi chiên cùng, bạn sẽ phải bất ngờ với hương vị mới lạ mà cách chế biến này mang lại đấy!
Nguyên liệu làm món đậu phộng chiên
- 1 đĩa đậu phộng
- 1 quả trứng
- 1 chút đường
- 1 chút bột ḿ
Cách làm món đậu phộng chiên
- Bước 1: Đậu phộng rửa sơ qua với nước sạch để loại bỏ bớt một phần bụi bẩn bám ở bên ngoài, sau đó vớt ra đĩa.
- Bước 2: Đánh trứng vào đĩa đậu phộng ở trên rồi thêm 1 th́a đường (nếu bạn ăn ngọt th́ có thể cho nhiều đường tùy khẩu vị), dùng đũa khuấy đều lên.
- Bước 3: Thêm 2 th́a muối, bột ḿ vào rồi tiếp tục khuấy đều. Như vậy là bạn đă hoàn thành xong các bước sơ chế nguyên liệu.
- Bước 4: Cho dầu vào chảo đun sôi lên, sau đó hạ lửa ở mức nhỏ nhất rồi cho đậu phộng vào chiên đến khi chín vàng, chú ư đảo đều tay tránh đậu phộng bị cháy. Trung b́nh bạn chiên khoảng mười mấy phút là được, dùng rây lọc vớt đậu phộng ra đĩa.
Món đậu phộng này bạn có thể dùng như món nhậu hoặc món ăn vặt đều rất tốt. Bạn có thể ăn kèm với cơm cũng rất ngon và đậm đà.
Chúc các bạn thành công với cách chiên đậu phộng ngon và lạ này nhé!