Sườn nướng tiêu xanh vừa có thể ăn với cơm vừa có thể nhậu với bạn bè đều rất ngon. Món này không hề cầu kỳ nhưng ai cũng thích. Bạn học làm nha!
Nguyên liệu:
- Sườn 0,5 kg
- Tiêu xanh
- Gia vị
Cách làm:
- Sườn chọn loại non, chặt miếng to vừa, rửa với muối cho sạch, để ráo.
- Tiêu xanh khoảng 50 gr hoặc hơn giă nhuyễn.
- Ướp sườn với 1/2 th́a canh đường, 1 th́a cà phê hạt nêm hoặc bột ngọt, 1/2 th́a canh dầu hào, gần 1 th́a canh nước mắm, tiêu xanh giă nhuyễn, hành tỏi băm thêm ít dầu, ướp 1 tiếng cho thấm.
- Sườn thấm đem nướng trên bếp than cho chín hoặc nướng bằng ḷ. Sườn nướng tiêu xanh ăn với cơm hay đồ nhắm trong các buổi tiệc nhỏ.
Therealrtz © VietBF