Trước khi hướng dẫn làm món này bạn cần phải chuẩn bị một nồi cơm to! Tôm sốt tỏi ăn cực hợp với cơm trắng nóng. Bắt tay vào làm thôi nào!
Nguyên liệu:
*Phần nước sốt
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
*Phần tôm
- 3 muỗng canh bơ nhạt
- 3 muỗng canh dầu thực vật
- 1 củ tỏi
- 2 nhánh hành lá, cắt nhỏ
- 2 trái ớt, cắt nhỏ
Thành phẩm
Cách làm:
- Bước 1: Tôm mua về rửa sạch, cắt bỏ râu, đầu, đuôi. Trộn đều tất cả các nguyên liệu của phần nước sốt và đặc sang một bên.
- Bước 2: Tỏi bóc vỏ, cho vào cối đâm nhuyễn.
- Bước 3: Cho bơ và dầu vào chảo đun nóng. Sau khi bơ tan chảy hoàn toàn th́ thêm tỏi vào phi thơm.
- Bước 4: Vớt tỏi đă phi thơm ra đĩa đă có lót sẵn giấy thấm dầu.
- Bước 5: Vẫn trong cái chảo ấy, cho tôm và nước sốt vào đảo đều khoảng 5 phút đến khi phần nước sốt hơi sánh lại.
- Bước 6: Cuối cùng, rắc hành lá, ớt cùng tỏi phi thơm vào, trộn đều và cho ra dĩa.
Therealrtz © VietBF